新春將至，最幸福的事兒莫過于與親友圍在一起吃火鍋?。。⊥票瓝Q盞，熱氣騰騰！涮肉、燙菜、豆制品不能少！
香洲區(qū)食品加工中心生產(chǎn)的豆皮，安全、衛(wèi)生、健康，每一顆黃豆都精心篩選，豆香濃郁，營養(yǎng)豐富，讓我們一起來見證香洲區(qū)食品加工中心第一張豆皮的誕生吧！
珠海首個食品集中加工觀光示范區(qū)
香洲區(qū)食品加工中心建筑外立面采用現(xiàn)代建筑風格，由珠海市規(guī)劃設計院和德國食品安全專家團隊共同設計，參考德國標準衛(wèi)生管理與廠房規(guī)劃原則，是珠海首個食品集中加工觀光綜合示范區(qū)。
所有生產(chǎn)車間按照“生產(chǎn)企業(yè)”“食品小作坊”的要求標準來設計施工，功能結構合理，生熟分區(qū)，人流、物流動線劃分明確。
舌尖美味 包羅萬象
說起香洲區(qū)食品加工中心的業(yè)態(tài)分類，那可就厲害了，一家老小愛吃的，這里都有！
燒臘鹵肉制品老廣最愛，各類豆制品火鍋絕配，米面制品家家必備，面包糕點早餐伴侶，堅果糖果健康零食……
產(chǎn)品包括燒鴨、燒雞、燒豬、叉燒、鹵牛肉、雞腳、臘肉、豆腐、豆干、豆皮、鮮面條、歐式面包、鹽焗腰果、棉花糖、花式硬糖等等，包羅萬象！
三大“法寶” 守護食安
香洲區(qū)食品加工中心三大“法寶”現(xiàn)已準備就緒，讓食品安全問題無處可“藏”！
法寶一：透明工廠智慧AI平臺
24小時監(jiān)控全覆蓋，通過紅外高清攝像頭的“工作帽識別”“口罩識別”“夜間老鼠識別”“吸煙/使用手機檢測”，實時抓拍生產(chǎn)人員不規(guī)范操作行為，能準確及時地對違規(guī)行為進行處置。
法寶二：檢測中心
香洲區(qū)食品加工中心建設自有的檢測中心，并委托第三方檢測機構提供專業(yè)的檢測服務，配備有“高效液相色譜儀”“多功能食品安全檢測一體機”“全自動凱氏定氮儀”等專業(yè)檢測設備，對輔料與最終產(chǎn)品進行菌落總數(shù)、食品添加劑、農藥、獸藥殘留等項目的檢測。實現(xiàn)出廠、入廠雙重檢驗，并出具產(chǎn)品檢驗報告，檢驗合格的產(chǎn)品方可出廠銷售。
香洲區(qū)食品加工中心應用“一品一碼”的食品安全信息追溯系統(tǒng)，消費者可通過掃描包裝上的二維碼，追溯到每一件食品的“前世今生”，獲知生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、食品檢測等信息，實現(xiàn)食品安全追蹤溯源。
專業(yè)配置 環(huán)保排放
污水處理系統(tǒng)：PAC、PAM污水處理池，達到20m3/h污水處理速率。
油煙專用通道：高排型靜電式油煙凈化系統(tǒng)，凈化效率90%以上。
廢棄物處理系統(tǒng)：密閉低溫防臭垃圾房，專業(yè)食品垃圾清運公司運營。
共享配套 經(jīng)營減負
不僅如此，香洲區(qū)食品加工中心還配套設有多功能會議室、茶水間等共享空間，滿足商戶日常辦公、會議、接待等需求，讓園區(qū)商戶輕松享有貼心的辦公環(huán)境，避免商戶二次建設投入，為商家經(jīng)營減負。
香洲區(qū)食品加工中心項目位于香洲區(qū)濱山西路西側、塘東路北側，占地面積約1.3萬平方米，建筑面積約2.5萬平方米，是香洲區(qū)十大民生實事工程之一。
香洲區(qū)食品加工中心由香洲區(qū)市場監(jiān)督管理局牽頭，香洲區(qū)屬國有獨資企業(yè)珠海市香洲正方控股有限公司投資建設，同時成立珠海正方食品生產(chǎn)管理有限公司負責專項運營管理。
食品加工中心專為食品生產(chǎn)加工單位提供專業(yè)規(guī)范的生產(chǎn)加工環(huán)境，引導、鼓勵食品小作坊入駐，利用“統(tǒng)一的采購查驗、統(tǒng)一的生產(chǎn)監(jiān)管、統(tǒng)一的運營管理、統(tǒng)一的成品檢驗、統(tǒng)一的環(huán)保處理”等管理舉措，實現(xiàn)集約化生產(chǎn)加工和科學的食品安全管控，提高監(jiān)管效能，促進食品生產(chǎn)加工行業(yè)健康發(fā)展，打造環(huán)境干凈衛(wèi)生、質量全面控制、透明化生產(chǎn)加工的食品集中加工觀光綜合示范區(qū)。
歡迎廣大食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊入駐，共建珠海食品安全示范城市！
咨詢熱線：
186 7562 3030（周小姐）、152 0529 3609（鄭先生）
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